matiga rätter

falafel på vreta gulärt
yoghurt • gurka • broccoli • mynta
195 kr

räksmörgås
ägg • majonnäs • citron • dill
185 kr

laxsashimi
sojaböna • avokado • koriander • mango • sesam • cashew • ponzu
175 kr / 225 kr

sotad gravlax
rågbröd • äggröra • forellrom
195 kr

eggs royale
kallrökt lax • pocherat ägg • spenat • hollandaise
145 kr / 185 kr

eggs benedict
oxbringa • pocherat ägg • spenat • hollandaise
135 kr / 175 kr

råbiff
kapris • dijon • parmesan • krutonger • syrad silverlök
175 kr / 235 kr

tryffelspäckad kalvkorv
waldorfsallad • gruyère •potatispuré
265 kr

broms köttbullar
potatispuré • gräddsås • lingon • pressgurka
225 kr

biff minute
pepparrot • äggula • pommes frites
265 kr

ostron

fine de cèline stl 4
1 st • 6 st • 12 st
25 kr / 135 kr / 265 kr

fine de normandie stl 2
julien lafosse
1 st • 6 st • 12 st
40 kr / 210 kr / 390 kr

la ronce stl 3
david hervé
1 st • 6 st • 12 st
40 kr / 210 kr / 390 kr